最受欢迎的月饼味又变了？唯品会“低糖月饼”走红

临近中秋佳节，月饼成了必不可少的食品。只不过和以前比起来，年轻人对于月饼的要求，不再只是单纯的好吃，还要有趣个性的包装、新奇独特的外形，以及低糖低脂的健康。“不喜欢太甜太腻口味的月饼，感觉吃一个就腻得不行，还是喜欢那种低糖月饼，不甜不腻，口感也更好”，一位网友如此说道。随着健康意识的提高，和对口味的追求，越来越多的年轻人开始关注月饼的糖分含量。唯品会的数据显示，近期低糖月饼的销量相比去年同期有倍数级的增长，广州酒家、金九月饼等品牌成为了低糖月饼的代表。比如说在冰城哈尔滨，唯品会上的低糖月饼受到了消费者的热烈欢迎，销量相比去年同期增长了120%以上。低糖月饼正在成为越来越多年轻人的共识。有网友表示：“五仁月饼确实好吃，但是太甜了”、“最爱鲜肉月饼，和不太甜的月饼”、“月饼我从小到大只喜欢火腿月饼，尤其是云腿的，讨厌一切纯甜的”。像最近两年，很多年轻人都喜欢流心奶黄月饼和莲蓉月饼，觉得这些新式月饼更加符合自己的口味和健康理念。为了迎合年轻人的口味，很多月饼厂商都在主动拥抱变化。姜汁莲蓉月饼、糟香鲜肉、黑麻Q芯、咖喱牛肉等各种新式月饼层出不穷。一些品牌还开始跨界联名，金九月饼联名迪士尼，唯品会上，稻香村与《黑神话悟空》进行联名，这些联名款月饼受到了大量年轻人的欢迎。在包装上面，很多月饼也推出了更受年轻人喜欢的国潮包装。百年国货老字号杏花楼则将品牌经典人物画嫦娥与京剧脸谱相融，制造出极具特色的中秋“新国潮”礼盒包装，一周之内线上平台销量就超过2000盒。对于年轻人来说，他们不仅追求月饼所代表的传统文化，同时也追求个性化表达，希望能够有更美味、更健康的月饼选择。中秋月饼消费市场正在迎来新一轮的变革，随着消费者需求的不断变化，月饼市场也将出现更多的新潮流。

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